「薬膳・漢方検定」に合格！

佐藤理事長が薬膳・漢方検定に合格いたしました！

「薬膳・漢方」とは、正しい知識を取得して、日々の生活に活かしていただくことを目的に、「薬膳を学んで食生活を見直したい」「美容効果のある薬膳に興味がある」「仕事に活かしたい」などで受験されている検定だそうです。

佐藤理事長は、「目にいい漢方は、クコの実、菊花、田七人参。。。。ですが、和歌山県人ということもあって、好きな漢方は陳皮(みかんの皮)です。咳、肩凝り、消化不良、下痢、冷え性などに効果あり。。。目と全く関係ないですね。」とのこと（；＾ω＾）

薬膳・漢方の知識があれば、台所は薬箱のように、いつもの食材で薬膳レシピとして、毎日の食事にすぐ取り入れることができるようです。暮らしの中に薬膳を取り入れると、ちょっとした症状が変わるかもしれませんね(^-^)